赤米うどん

岡山県育成品種赤米「あかおにもち」使用。
美しいピンク色が映える赤米うどん。

赤米うどん

強いコシとつるつる食感。栄養も豊富です。

「赤米うどん」は、小麦粉だけではなく、岡山総社の赤米を粉にして
使用することで つるつるでコシのある食感に仕上げました。
赤米は玄米のまま粉にして使用しておりますので、 赤米が持つ
食物繊維・ビタミン・ミネラルなどの豊富な栄養成分はそのまま。
おいしさと栄養をあわせ持つうどんが、ここに誕生しました。

赤米うどん

着色料、添加物不使用。

綺麗なピンク色は、赤米本来の色です。原材料は小麦粉、赤米粉、塩だけ。
着色料、保存料、添加物は使用しておりませんので、 お子様やご年配の方も、安心してお召し上がりいただけます。
一般的なうどんと一緒に茹でていただき、「紅白うどん」としても。
おめでたい席にもお使いください。

赤米うどん

吉備之国くまなく旅し隊 ふるさとあっ晴れ認定

JR岡山支社のプロジェクト”岡山・備後の「えぇとこ」「えぇもん」「うめぇもん」”、第1回ふるさとあっ晴れ委員会において、赤米うどんが「うめぇもん」に認定されました。

安心・安全への取り組み 農作業ギャラリー