「赤米」は、古代より岡山県総社市に伝わり、晴れの日のお祝いとして神事に用いられてきました。そんな赤米の伝統を受け継ぐ品種、「あかおにもち」を使用した「赤米甘酒」と、岡山の「安富牧場」の新鮮なミルクの出会い。すっきりとした甘さで、やさしい味わいのジェラートができました。
ミルクはカルシウムをはじめ、たんぱく質やビタミンなどがバランスよく含まれています。そして赤米も、天然のサプリメントと呼ばれるほど、ビタミンやミネラル、ポリフェノールなどがバランスよく含まれる食材です。また甘酒は、疲労回復の栄養源として、古くから夏バテ防止にも良いとされてきました。まさに栄養満点の「健康スイーツ」。お子様からご年配の方まで、是非お召し上がりください。
原料となる赤米甘酒は、お米を糖化してつくる甘酒でアルコールを一切含んでおりません。酒粕甘酒が苦手な方でも食べやすく、すっきりとした自然な甘さでありながら、奥深い味わいをお楽しみください。
赤米甘酒ジェラート(120ml)無脂乳固形分/6.0% 乳脂肪分/4.0%
種類別/アイスミルク
原材料名/生乳、甘酒(米麹、白米、赤米)、グラニュー糖、生クリーム、脱脂
粉乳、トレハロース、安定剤(増粘多糖類)
製造者/(有)安富牧場 販売者/レッドライスカンパニー(株)
※本製品にはアルコールは含まれておりません